Kerst / Nieuw

Menu Kerstdag 25 december 2024 ( Volzet )

Bubbels met fijne hapjes

 

Soepje van coquilles, gember, witte porto

 

Zeebaars, salsa van tomaat, basilicum room

 

Filet van fazant, wilde champignons, sausje met zachte mosterd crème

 

Kerst dessert

 

Koffie en zoetigheden

Prijs / Prix 95€ all-in Wijnen inbegrepen

Ons Oudejaar TER BIEST menu voor 2024-2025 ( Volzet )

Champagne van het huis verrijkt met fijne hapjes

****

Duo van ganzenlever en kalfszwezeriken, honing, appel en crumbel

****

Grietfilet, mousseline van knolselder, mosterdboter, dille olie

****

Hertenkalfhaasje, sausje met Armagnac, taartje van witloof, kroketten

****

Verrassing 2025 vergezeld met een sprankelend glaasje

****

Koffiebuffet en zoetigheden

Aanvang 19u.

Deze gerechten worden met de aangepaste wijnen opgediend.

In deze prijs zijn alle gewone dranken inbegrepen.

Om 2 uur is er een kaasbuffet en ajuinsoep voorzien tot in de vroege ochtend.

Alles inbegrepen tot 4u.

Hoedjes en andere worden door ons voorzien. ( Géén confetti A.U.B. )

Mevr. Agnes Van Hecke en het personeel wensen jullie een goed einde en een voorspoedig 2025 toe.

Prijs menu 145€ – bij reservatie 145€    BE06 0018 8578 8922

 

 

Menu 1 januari 2025

 

                                                                      Cava met fijne hapjes                                                                       

 

Zeeduivel met roze peper en peertjes

 

Grietfilet, gefrituurde prei en coulis van waterkers

 

Hertenkalfhaasje, sausje met bessen en wintergarnituur

 

Dessert 2025

 

Koffie en zoetigheden

Prijs / Prix all-in 95€ Wijnen inbegrepen